Ingredientes
- 1 maço grande de espinafre lavado e escorrido;
- Azeite;
- 2 dentes de alho;
- Sal;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 1 ½ xícara de leite;
- Noz-moscada a gosto.
PASSO A PASSO
- Refogue o alho no azeite. Acrescente o espinafre. Deixe cozinhar bem, salgue e reserve. Em outra panela, doure a manteiga, coloque a farinha e acrescente o leite aos poucos. Adicione sal a gosto. Monte em uma tigela, alternando camadas de espinafre e de molho. A última camada deve ser do molho viu, amiguinha?
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