Arroz doce com banana

Para preparar este arroz doce com banana, pegue numa lata de arroz doce de conserva ou prepare em casa uma receita de arroz doce Indiano e perfume-o com casca de laranja, gengibre de conserva, passas e bananas às rodelas, cobrindo depois com açúcar amarelo caramelizado. O arroz doce de conserva é muito versátil e delicioso se for aquecido com gomos de laranja e maçãs raladas. Experimente servir o arroz doce com banana frio com chocolate ralado e misturado com frutos secos cortados em pedaços. Este arroz doce é uma sobremesa perfeita para ser servida após uma salada Indonésia o Gado Gado.

Preparação: 5 minutos | Tempo de cozedura: 5 minutos

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

• Calorias: 509 Kcal
• Açúcares: 98 g
• Proteínas: 9 g
• Gorduras: 6 g
• Hidratos de Carbono: 112 g

INGREDIENTES PARA 2 PESSOAS

• 400 g de arroz doce Indiano ou arroz doce de conserva
• Casca ralada de 1/2 laranja
• 2 pedaços de gengibre de conserva, finamente picado
• 2 colheres de chá de xarope de gengibre do frasco
• 40 g de passas
• 1-2 bananas
• 1 -2 colheres de chá de sumo de limão
• 4-5 colheres de sopa de açúcar amarelo

PREPARAÇÃO DO ARROZ DOCE COM BANANA

- Esvazie uma lata de arroz doce para uma tigela e junte-lhe a casca ralada de laranja, o gengibre, o xarope de gengibre e as passas.

- Corte as bananas em rodelas diagonais e molhe-as em sumo de limão para que não oxidem. Escorra-as e divida por 2 taças individuais à prova de calor.

- Deite a mistura de arroz numa só camada por cima das bananas para que as taças fiquem quase cheias.

- Polvilhe uma camada uniforme de açúcar sobre o arroz de cada taça.

- Coloque os pratos sob uma grelha previamente aquecida moderadamente e aqueça até o açúcar derreter, com cuidado para que não se queime.

- Deixe arrefecer o arroz doce com banana até o caramelo ficar firme e leve ao frigorífico até estar pronto para servir. Bata no caramelo com a parte de trás de uma colher para o partir.