Farofa de Arroz

ingredientes

• Salsinha
• 1 cenoura
• 1 cenoura
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• Bacon picadinho
• Arroz pronto do dia anterior
• 1 xícara de azeitona verde picada
• Lingüiça defumada picada ou calabresa

modo de preparo

1. Frite numa frigideira sem óleo o bacon picado
2. Assim que fritar o bacon, junte a cebola, a calabresa e o alho
3. Depois, adicione a cenoura ralada, a salsinha e azeitona e reserve
4. Coloque o arroz numa travessa grande, jogue sobre o arroz o refogado 
5. E vá colocando aos poucos a farofa de mandioca pronta, até virar uma farofa