Molho branco simples

ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 copo de leite frio
• Sal a gosto
• Modo de preparo
  • Misture o amido de milho com o leite.
  • Mexa bem e coloque numa panela com a manteiga derretida.
  • Deixe ferver.
  • Adicione o sal.
  • Mexa bem.
  • Aos poucos, o molho vai engrossando.
  • Se engrossar demais, acrescente um pouco mais de leite frio.
  Dica
  • A mistura de leite e amido de milho, engrossa qualquer outro tipo de molho.
  • Se desejar, adicione uma pitada de noz moscada ralada, dá um sabor especial ao seu molho.