Molho para carne assada ou grelhada

Ingredientes

• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 colher (chá) de café solúvel
• 3 xícaras (chá) de água
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 cebola média picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• Modo de preparo
  • Bata no liquidificador o alho, o sal, o vinagre, o café solúvel, a água e a farinha de trigo.
  • Reserve.
  • Em uma panela, aqueça o azeite.
  • Junte o açúcar e a cebola picada e refogue até que doure.
  • Junte a mistura batida e cozinhe, mexendo sempre até obter um molho de consistência cremosa.
  • Salpique com cebolinha picada e sirva sobre carnes.
  Rendimento: 2 xícaras (chá)