Torta Gelada de Abacaxi e Chocolate

INGREDIENTES

1 disco de 22cm de pão-de-ló
½ abacaxi cortado em rodelas finas
400 gramas de chocolate picado
1 colheres de (sobremesa) de manteiga
1 xícara de (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
1 litro de sorvete de abacaxi


Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Leve a geladeira até começar a endurecer. Em um aro, coloque o disco de pão-de-ló, o chocolate e por cima o sorvete. Bata o aro para que as camadas se acomodem. Leve ao freezer de um dia para o outro. Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga, polvilhe aos pouco o açúcar sobre as fatias de abacaxi e doure-as dos dois lados. Na hora de servir, desenforme a torta e distribua por cima as fatias de abacaxi.

Rendimento: 12 porções