Pastel Folhado de Palmito

ingredientes

• 2 pacotes de massa folhada para pastel de forno
• 1 vidro grande com palmito picado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho
• 1 tomate sem pele e sem sementes
• 1/2 xícara de chá salsinha picada
• 1/2 xícara de chá azeitonas picadas
• Sal, orégano e pimenta do reino a gosto
• 1/2 xícara de chá de água
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 gema de ovo + 1 fio de azeite (para pincelar)
• 1 colher de sopa de azeite

modo de preparo

1. Em uma panela acrescente o azeite a cebola, o alho e deixe dourar, em seguida acrescente o palmito e o tomate deixe refogar e acrescente os temperos.
2. Faça a mistura da água com a farinha de trigo e coloque na mistura e mexa bem sem parar para não empelotar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por alguns minutos acrescente as azeitonas e o cheiro verde.
3. Deixe esfriar bem
4. Recheie a massa, pincele com a gema
5. Asse conforme as instruções do fabricante.