Pirulitos de framboesa e limão

ingredientes

• 190g biscoitos de biscoito doce redondo de sua preferencia
• 50 g de manteiga, derretida, 
• 250g blocos de cream cheese, amolecido
• 1/3 xícara de açúcar refinado
• 1 colher de chá de limão raspas de casca
• 2/3 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de framboesas congeladas
• 12 Palitos de sorvetes

modo de preparo

1. Unte 12 forminhas de empadinhas.
2. Coloque os biscoitos em um processador de alimentos até formar uma farofa. Adicione a manteiga e bata até misturar. Coloque a mistura na base de cada forminha. Leve à geladeira por 10 minutos.
3. Na batedeira, bata o cream cheese, o açúcar e limão casca até ficar homogêneo. Adicione o creme e bata por 2 minutos ou até engrossar. Adicione as framboesas e misture.
4. Divida a mistura de creme nas forminhas e coloque o palito no meio.
5. Leve ao freezer por pelo menos 4 horas antes de servir.