Cupcake de chocolate com confetes

ingredientes

• 3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 3/4 colher de chá de fermento em pó
• 3/4 colher de chá de sal
• 2 grandes ovos
• 3/4 xícara de água morna
• 3/4 xícara de leite
• 2 colheres de manteiga
• 3 colheres de sopa de óleo de cártamo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

modo de preparo

1. Preaqueça o forno. 
2. Peneire o cacau em pó, a farinha, o açúcar, o bicarbonato, o fermento e o sal em uma tigela grande. 
3. Adicione os ovos, água morna, manteiga, óleo e baunilha, e misture até ficar homogêneo, cerca de 3 minutos. 
4. Raspe as laterais e fundo da tigela para garantir que a massa esta bem misturado.
5. Divida a massa uniformemente entre forminhas de muffin, enchendo cada 2/3 cheio. 
6. Asse até espetar um palito e sair todo limpo.