Muffins de abobrinha

ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 2/3 xícaras de açúcar
• 1/3 xícara de açúcar mascavo
• 2 xícaras de abobrinha ralada,
• 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Quarto colher de chá de fermento em pó
• 3 colheres de chá de canela
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de nozes picadas

modo de preparo

1. Bata os ovos até que eles estejam leves e espumoso.
2. Adicione o açúcar, óleo e abobrinha.
3. Mistura-se bem com uma colher.
4. Misture os ingredientes secos e adicione à mistura de ovos e misture bem.
5. Adicione as nozes e colher em forminhas untadas.
6. Asse em forno a 325 ° C por 20 minutos.