Molho Aioli

ingredientes

• 3 dentes de alhos descascados
• 1/2 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 3/4 xícara de maionese
• 1 colher de chá de suco de limão
• Sal e pimenta  a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela pequena coloque o alho e água,leve ao fogo médio até que a água começe a ferver. Assim que a água ferve, retire do fogo, escorra e lave com água fria para interromper o cozimento. Deixe esfriar completamente.
2. Coloque o alho, maionese, azeite, páprica defumada, e suco de limão no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
3. Prove e ajuste o limão em seguida adicione sal e pimenta a gosto. Sirva gelado.