Salada de arroz, uva e peru

ingredientes

• 200g de arroz 
• 3/4 xícara de maionese 
• 1 colher de chá de vinagre branco
• Açúcar branco 1 colher de chá
• sal e pimenta a gosto
• 2 xícaras de carne de peru em cubos
• 1/4 xícara de cebolinha picada
• 1 xícara de uvas sem sementes vermelhas
• 150g de amêndoas

modo de preparo

1. Cozinhe o arroz e deixe esfriar.
2. Em uma tigela média, misture a maionese, vinagre, açúcar, sal e pimenta. Acrescente o arroz, peru, cebola e uvas e misture. Cubra e leve à geladeira por 1-2 horas.
3. Antes de servir, polvilhe amêndoas por cima da salada.