Sopa a Minuta

ingredientes

• 200 gramas de carne moída
• 1 cebola media
• 1 tomate grande
• sal e pimenta do reino
• 1 ovo
• 100 ml de leite
• 2 litros de água
• 400 gramas de macarrão cabelo de anjo

modo de preparo

primeiro passo picar a cebola e o tomate em cubinhos e fritar em uma panela alta , logo em seguida colocar a carne moída e temperar com sal e pimenta do reino a gosto ,quando a carne estiver bem frita colocar a água e deixar ferver por 5 a 8 minutos em seguida colocar o macarrão ,depois que o macarrão já estiver cozido , quebrar o ovo dentro e mexer bem desligar o fogo e acrescentar o leite , regular o sal e servir em seguida .

dica : se preferir substitua a carne moída por carne para estrogonofe e acrescente salsinha picada por cima para decorar