Farofa de Beterraba

ingredientes

•  1/2 beterraba
• 200 gramas de farinha de rosca crua 
  
• 1/4 de cebola
• Sal e pimenta do reino a gosto

modo de preparo

1. Primeiro, corte a cebola em cubinhos e rale a beterraba naquela parte grossa do ralador
2. Numa frigideira regada de azeite, refogue a cebola por cerca de 2 minutos e entao coloque a beterraba, deixando que ela frite bem e solte bastante a cor.
3. Depois disso, coloque a farinha e tempere com sal e pimenta
4. Deixe que a farinha cozinhe um pouco, até ficar levemente dourada.