Salmões grelhados marinados com açúcar mascavo

                                                                                                     

TESITO E TIKINHO

ingredientes

• 700g de files de salmão
• limão e pimenta a gosto
• alho em pó a gosto
• sal a gosto
• 1/3 xícara de molho de soja
• 1/3 xícara de açúcar mascavo
• 1/3 xícara de água
• 6 colheres de sopa de Óleo 

modo de preparo

1. Tempere os filés com pimenta, limão, alho em pó e sal.
2. Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, açúcar mascavo, água e óleo vegetal até que o açúcar se dissolva. Coloque o peixe em um saco de plástico hermeticamente fechado com a mistura de molho de soja e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
3. Pré aqueça uma frigideira coloque um fio de óleo e cozinhe o salmão por 6 a 8 minutos de cada lado.