Arroz com brócolis

Ingredientes

• 1 maço de brócolis
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 xícara (chá) de arroz
• Sal a gosto
• Modo de preparo
  • Corte os brócolis em buquês e lave-os bem.
  • Escorra e reserve.
  • Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
  • Acrescente o arroz e deixe fritar um pouco.
  • Tempere com sal e junte os brócolis picados.
  • Misture bem e cubra com água fervente (mais ou menos 4 xícaras).
  • Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido.