Bolo de Banana

INGREDIENTES
4 bananas amassadas
1 colher de (chá) de fermento
2 e ½ xícara de farinha
1 e ¾ xícaras de açúcar
2/3 xícaras de creme de leite
½ xícara de nozes picadas
½ xícara de manteiga
1 pitada de sal
2 ovos

MODO DE PREPARO
Preaquecer o forno em temperatura média (175ºC). Misturar em uma vasilha a farinha, o fermento e o sal. Reservar. Misturar no liquidificador a manteiga amolecida e o açúcar. Acrescentar os ovos e misturar. Acrescentar as bananas.

Adicionar esta mistura à farinha alternadamente com o creme de leite. Adicionar delicadamente as nozes picadas. Colocar em forma untada e assar por 30 minutos.