Cookies de chocolate

ingredientes

• 4 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 2 xícaras de manteiga amolecida
• 1 1/2 xícaras de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de açúcar branco
• 2 pacotes mistura de pudim de baunilha instantâneo
• 4 ovos
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 4 xícaras de gotas de chocolate meio amargo
• 2 xícaras de nozes picadas (opcional)

modo de preparo

1. Preaqueça o forno.
2. Peneire a farinha e o bicarbonato de sódio, reserve.
3. Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e açúcar branco. 
4. Bata a mistura de pudim instantâneo até misturar. 
5. Mexa os ovos e baunilha.
6. Misture na mistura de farinha. 
7. Por último, misture as raspas de chocolate e nozes.
8. coloque os cookies por colheradas arredondadas diretamente na folha de papel manteiga.
9. Asse por 10 a 12 minutos no forno pré-aquecido.