ingredientes
- 3 Batatas
- Óleo para fritar
- Pimenta
- Katchup
- Ali oli
- 2 dentes Alho
- Azeite
- Sal
modo de preparo
Descascar as batatas e não cozinhar muito para não desmanchar
Esperar esfriar e quando o óleo estiver quente frite as batatas
Ali oli
Em um pilão esmagar o alho, por a gema do ovo e aos poucos por azeite ou faça em um liquidificador.
Escorrer as batatas e por em cima o ali oli, katchup e a pimenta
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